3 неделя
Понедельник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Пельмени с бульоном |
250/50 |
436 |
|
Огурцы свежие на подсолнечном масле |
50 |
152 |
|
Чай с лимоном |
200 |
168 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд |
10 |
40 |
|
Итого |
|
832,2 |
Вторник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Котлеты паровые с перловкой |
75/150/50 |
206 |
|
Чай с молоком и сахаром |
200 |
95 |
|
Хлеб пшеничный, ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
337,8 |
Среда
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Суп лапша с мясом |
250/20 |
177 |
|
Яблоки свежие |
100 |
168 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
158 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,8 |
|
Мёд |
10 |
40 |
|
Итого |
|
579,8 |
Четверг
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Окорочок тушенный с картофельным пюре |
75/150/50 |
158 |
|
Кисель плодово - ягодный |
200 |
124 |
|
Хлеб пшеничный,ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
318,8 |
Пятница
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Каша рисовая с маслом |
250/20 |
324 |
|
Чай с молоком |
200 |
136 |
|
Ватрушка с творогом |
50 |
149 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
685,2 |
4 неделя
Понедельник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Колбаса отварная после термообработки с макаронами |
50/150/50 |
373 |
|
Чай с лимоном |
200 |
168 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,8 |
|
Мёд |
10 |
40 |
|
Итого |
|
617,8 |
Вторник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Чехохбили из курицы с рисовым гарниром |
50/150/50 |
416 |
|
Салат витаминный на растительном масле |
50 |
76 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
158 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Итого |
|
686,2 |
Среда
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Суп с клецками с мясом |
250/20 |
152 |
|
Кисель плодово - ягодный |
200 |
124 |
|
Хлеб пшеничный, ржанной |
20 |
36,8 |
|
Мёд |
10 |
40 |
|
Итого |
|
352,2 |
Четверг
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Шпигачки с картофельным пюре |
50/150/50 |
207 |
|
Салат из моркови на подсолнечном масле |
50 |
76 |
|
Сок натуральный |
200 |
70 |
|
Хлеб пшеничный, ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
389,8 |
Пятница
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Каша манная с маслом на молоке |
250/20 |
171 |
|
Какао на молоке с сахаром |
200 |
168 |
|
Сдоба школьная |
50 |
149 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
564,2 |