Четырехдневное меню
Для организации питания учащихся общеобразовательных учреждений
1 неделя
Понедельник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Манты из говядины |
180/50 |
436 |
|
Салат витаминный с подсолнечным маслом |
80 |
76 |
|
Чай с лимоном |
200 |
168 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
756,8 |
Вторник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Жаркое по домашнему из птицы |
200 |
243 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
158 |
|
Хлеб пшеничный,ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
437,8 |
Среда
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Суп рисовый с мясом |
250 |
162 |
|
Яблоки свежие |
100 |
168 |
|
Кисель плодово- ягодный |
200 |
124 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
530,2 |
Четверг
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Тефтели с гречкой с соусом |
50/150/50 |
548 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
158 |
|
Хлеб пшеничный,ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
742,8 |
Пятница
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Каша манная |
250/20 |
171 |
|
Какао на молоке |
200 |
168 |
|
Ватрушка с творогом |
50 |
149 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
564,8 |
2 неделя
Понедельник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Сосиска отварная с соусом с макаронами |
50/150/50 |
318 |
|
Сок натуральный |
200 |
70 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,8 |
|
Мёд |
10 |
40 |
|
Итого |
|
464,8 |
Вторник
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Вареники с картофелем |
200/20 |
159 |
|
Салат из отварной свеклы на подсолнечном масле |
80 |
62 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
158 |
|
Хлеб пшеничный,ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
415 |
Среда
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Борщ по украински |
250 |
149 |
|
Салат из свежих овощей на подсолнечном масле |
100 |
152 |
|
Чай с лимоном |
200 |
168 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,8 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
540,8 |
Четверг
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Рыба тушенная со сметанной с картофельном пюре |
50/150/80 |
354 |
|
Яблоки свежие |
100 |
168 |
|
Кисель плодово - ягодный |
200 |
124 |
|
Хлеб пшеничный,ржанной |
20 |
36,8 |
|
Итого |
|
682,8 |
Пятница
|
Наименование блюд |
Выход |
Калл |
|
Каша дружба (пшено, рис) |
250/20 |
324 |
|
Кофе на молоке с сахаром |
200 |
136 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
36,2 |
|
Мёд
|
10 |
40 |
|
Итого |
|
536,2 |